AS RECEITAS

As receitas

            Quando eu era menino, na escola, as professoras nos ensinaram que o Brasil estava destinado a um futuro grandioso porque as suas terras estavam cheias de riquezas: ferro, ouro, diamantes, florestas. Equivale a predizer que um homem será um grande pintor, por ser dono de uma loja de tintas. Mas o que faz um quadro não é a tinta, e sim as idéias que moram na cabeça do pintor. São as idéias dançantes na cabeça que fazem as tintas dançarem sobre a tela...

            Minha filha me fez uma pergunta: “O que é pensar?”. Disse-me que esta era a pergunta que o professor de Filosofia havia proposto à classe. Pelo que lhe dou os parabéns. Primeiro, por ter ido diretamente à questão essencial, segundo, por ter tido sabedoria de fazer a pergunta, sem dar a resposta, pois se tivesse dado a resposta, teria com ela cortado as asas do pensamento. O pensamento é como a águia que só pode alçar vôo nos espaços vazios do desconhecido. Pensar é voar sobre o que não se sabe, não existe nada mais fatal para o pensamento do que o ensino das respostas certas, para isso existem as escolas, não para ensinar as respostas, mas para ensinar as perguntas.

            As respostas nos permitem andar sobre a terra firme. Mas somente as perguntas, permitem viver sem respostas. As asas, para o impulso inicial do vôo, dependem de pés apoiados na terra firme. Os pássaros, antes de saberem voar, têm que aprender a caminhar sobre a terra firme. Terá firma: as milhares de perguntas, para as quais, as gerações passadas já descobriram as respostas.

O primeiro momento da educação é a transição deste saber, nas palavras de Roland Barthes: “Há um momento em que se ensina o que se sabe...” E o mais curioso, é que este aprendizado, é justamente para nos poupar da necessidade de pensar. Aperto a tecla moqueca, a receita aparecerá no meu vídeo cerebral: panela de barro, azeite, peixe, tomate, cebola, coentro, cheiro verde, urucum, sal, pimenta, seguidos de uma série de instruções sobre o que fazer; não é coisa que eu tenha inventado; foi-me ensinado. Não precisei pensar; gostei; foi para a memória.

Esta é a regra fundamental desse computador que vive no corpo humano: só vai para a memória aquilo que é objeto do desejo. A tarefa primordial do professor: seduzir o aluno para que ele deseje e, desejando, aprenda. E o saber fica memorizado de cor – etimologicamente, no coração – à espera de que o teclado desejo de novo, o charme do seu lugar de esquecimento.

Memória: um saber que o passado sedimentou, indispensável para se repetir às receitas que os mortos nos legaram. E elas são boas; tão boas que nos fazem esquecer que é preciso voar, permitem que andemos pelas trilhas batidas. Mas nada têm a dizer sobre mares desconhecidos. Muitas pessoas, de tanto repetir as receitas, metamorfose eram-se de águias em tartarugas. E não são poucas as tartarugas que possuem diplomas universitários. Aqui, se encontra o perigo das escolas, de tanto ensinar o que o passado legou – e ensinar bem – fazem os alunos se esquecer de que o seu destino, não é o passado cristalizado em saber, mas um futuro que se abre como vazio, um não saber, que somente pode ser explorado com as asas do pensamento. Compreende-se, então, que Barthes tenha dito que, tempo quando se ensinar o que não se sabe.

(ALVES, Rubem. A Alegria de Ensinar)